Πίνακας περιεχομένων:

Τα αγαπημένα μας Boozy Popsicles, Slushies και Floats
Τα αγαπημένα μας Boozy Popsicles, Slushies και Floats
Anonim

Παγώστε τον εγκέφαλό σας και λιώστε τις αναστολές σας με μία από αυτές τις νόστιμες συνταγές παγωμένων ποτών για ενήλικες

Εάν θέλετε καλές διατροφικές συμβουλές, μην διαβάσετε περαιτέρω. Αλλά αν θέλετε έναν φανταστικό τρόπο για να δροσιστείτε και να ασκήσετε το συκώτι σας, ακούστε τα: Οι λάσπες και τα παγάκια είναι ό,τι χρειάζεστε μετά από μια ζεστή καλοκαιρινή προπόνηση.

Κρυώνουν. Είναι αναζωογονητικά. Χρησιμοποιούν εκείνα τα καλούπια που αγοράσατε πριν από έξι χρόνια, αλλά δεν τα βάλατε ποτέ σε λειτουργία. Πάρτε λοιπόν το μπλέντερ σας και μια παγοθήκη και ετοιμαστείτε να νικήσετε τη ζέστη με αυτές τις γλυκές παγωμένες λιχουδιές.

Ουίσκι Orange Julius

Ας το ονομάσουμε αυτό όπως είναι: ένα αιχμηρό smoothie. Αυτή η συνταγή είναι ευγενική προσφορά της Amanda Beckwith, η οποία κάνει μεγάλο μέρος της μίξης για την εταιρεία Virginia Distillery Company. Το τελικό προϊόν είναι φρουτώδες, κρεμώδες και εντελώς αναζωογονητικό.

Συστατικά

  • 6 ουγγιές παγωμένο συμπυκνωμένο χυμό πορτοκαλιού
  • 1 φλιτζάνι γάλα της επιλογής σας (το γάλα αμυγδάλου ή καρύδας λειτουργούν καλά. Χρησιμοποιήστε μια ζαχαρούχα ποικιλία αν σας αρέσουν τα ροφήματα σας πιο γλυκά.)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη ή 3 κουταλιές της σούπας μέλι (Προσαρμόστε τη συνταγή όπως χρειάζεται για τα προσωπικά σας γούστα.)
  • 4 ουγγιές Port Cask Finished ουίσκι Virginia-Highland
  • 8 παγάκια

Κατευθύνσεις

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ, προσθέτοντας τελευταίο τον πάγο. Blitz μέχρι να ομογενοποιηθεί. Ρίξτε και απολαύστε.

Blueberry Lemonade Ice Pops

Θυμάστε την εποχή που οι προπονήσεις ποδοσφαίρου τελείωσαν με φωσφορίζοντα πάγο; Λοιπόν, χάρη στον Grant Somerdyk, γενικό διευθυντή και επικεφαλής μπάρμαν στο Tiki, ένα μπαρ στη Φιλαδέλφεια, τα ice pops επιστρέφουν. Ο Somerdyk λέει ότι ο πάγος σκάει - ξέρετε, αυτοί οι πλαστικοί σωλήνες παγωμένου γλυκού υγρού που συμπιέζονται απευθείας από τη θήκη- είναι το τέλειο δοχείο για ποτό, καθώς το αλκοόλ παγώνει σε χαμηλότερη θερμοκρασία από το νερό. Ανάλογα με το πόσο ισχυρή είναι η συνταγή σας, αυτό το χαμηλότερο σημείο πήξης μπορεί να οδηγήσει σε φρυγανιές που δεν σφίγγουν μέχρι τέρμα. Αλλά με ένα ice pop, πραγματικά δεν έχει σημασία.

Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι βότκα βατόμουρου
  • 1 φλιτζάνι νερό
  • 1 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
  • 1 φλιτζάνι απλό σιρόπι

Κατευθύνσεις

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε. Ρίξτε το μείγμα σε σακουλάκια πάγου (διαθέσιμα στο Amazon). Παγώνουμε μέχρι να στερεοποιηθεί.

Blue Oak BBQ’s Root Beer Float Daiquiri

Η ενηλικίωση γίνεται πολύ καλύτερη όταν επιτέλους παραδέχεσαι στον εαυτό σου ότι πραγματικά αγαπάς φαγητά φιλικά προς τα παιδιά, όπως κοτομπουκιές και μπύρες με μπύρα. Αυτή η συνταγή, από το μπάρμπεκιου της Νέας Ορλεάνης Blue Oak BBQ, είναι πιο ενδιαφέρουσα από τα φλοτέρ της παιδικής σας ηλικίας, χάρη στην προσθήκη φρέσκου χυμού λάιμ και ουίσκι. Μία σημείωση: Από την άποψη της υφής, αυτό είναι περισσότερο milkshake παρά float. Υποσχόμαστε ότι θα το λατρέψετε ακόμα.

Συστατικά

  • Μπύρα με ρίζα (αρκετή για να γεμίσει ένας δίσκος με παγάκια)
  • 16 ουγγιές γάλα
  • 8 ουγγιές λιωμένο παγωτό βανίλια
  • 4 ουγγιές σόδα νερού
  • 1 ουγγιά φρέσκο χυμό λάιμ
  • 8 ουγγιές από το αγαπημένο σας ουίσκι

Κατευθύνσεις

Ξεκινήστε με την κατάψυξη ενός δίσκου παγοκύβων γεμάτο μπύρα ρίζας. Προσθέστε τους παγωμένους κύβους μπύρας ρίζας στο μπλέντερ και στη συνέχεια προσθέστε το γάλα, το παγωτό, το σόδα, το χυμό λάιμ και το ουίσκι. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Εάν θέλετε πιο αραιή σύσταση, μπορείτε πάντα να προσθέσετε περισσότερη μπύρα ρίζας.

Το Bloody Mary Popsicles του Justin Harter

Ο Τζάστιν Χάρτερ είναι ο δημιουργός της City Sticks, μιας εταιρείας υψηλής ραπτικής με βάση τη Νέα Υόρκη. Λέει ότι σχεδόν κάθε γεύση φρυγανιού που πουλάει μπορεί να γίνει με αλκοόλ. Για όσους από εσάς δεν σκάβετε γλυκά, αυτή είναι η τέλεια εναλλακτική.

Συστατικά

  • Ολόκληρες αποφλοιωμένες ντομάτες San Marzano 14,5 ουγκιών
  • 3 ουγγιές βότκα (Harter αρέσει στο New Amsterdam 80 Proof.)
  • 3 κουταλιές της σούπας Valentina Mexican hot sauce (Εάν δεν μπορείτε να βρείτε αυτή τη μάρκα, χρησιμοποιήστε αυτό που αγαπάτε.)
  • 1 ουγγιά απλό σιρόπι
  • 4 ουγγιές Clamato
  • 2 ουγγιές V8 χυμός λαχανικών
  • 2 κουταλάκια του γλυκού χρένο
  • Χυμό από ένα λεμόνι
  • 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα Worcestershire
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • Έξι κομμάτια σέλινου 5 ιντσών

Κατευθύνσεις

Προσθέστε τις ντομάτες, τη βότκα και τη ζεστή σάλτσα στο μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. (Αν σας αρέσει ένα πιο πικάντικο bloody mary, προσθέστε περισσότερη καυτερή σάλτσα). Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά στο μπλέντερ και ανακατέψτε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Χωρίζουμε το μείγμα σε έξι φορμάκια για φρυγανιά και βάζουμε κοτσάνια σέλινου αντί για μπαστουνάκια (προσαρμόζοντας το μήκος ώστε να ταιριάζει στη φόρμα). Καταψύξτε για 24 ώρες.

Το L. A. Jackson Frosé

Τις υγρές νύχτες του καλοκαιριού στο πανέμορφο Thompson Hotel στο Νάσβιλ του Τενεσί, οι επισκέπτες περνούν στο μπαρ που καλούν το L. A. Jackson και ζητούν κάτι σούπερ αναζωογονητικό. Για τον μπάρμαν Mario Salas, αυτό το ποτό είναι το Frosé-ή ένα παγωμένο ροζέ.

Συστατικά

  • 5 ουγγιές ροζέ
  • 1/4 ουγκιά φρέσκο χυμό λάιμ
  • 1,5 ουγγιά σιρόπι φράουλας

Κατευθύνσεις

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και μετά ρίχνουμε το μείγμα σε μια θήκη για παγάκια. Αφήνουμε να παγώσουν μέχρι να στερεοποιηθούν και μετά ανακατεύουμε τους κύβους στο μπλέντερ. Η συνταγή κάνει ένα ποτήρι.

Το Wyo Wild Sloshie

Εάν επισκεφθήκατε πρόσφατα το Jackson Hole, στο Ουαϊόμινγκ, πιθανότατα παρατηρήσατε ότι ολόκληρη η πόλη (και το μεγαλύτερο μέρος του Ουαϊόμινγκ, πραγματικά) έχει εμμονή με τα «sloshies» ή τα λάσπη με ποτό. Αυτό το sloshie είναι ευγενική προσφορά του Gavin Fine, ενός τοπικού εστιάτορα που σκοπεύει να το σερβίρει (και ένα σωρό άλλες sloshies μπύρας) στη νέα του Roadhouse Pub and Eatery.

Συστατικά

  • 1,5 ουγγιά ουίσκι Wyoming
  • 2 ουγγιές Roadhouse Brewing Co. Dreaded Beast (Αν δεν μπορείτε να το πάρετε στα χέρια σας, θα το κάνει ένας άλλος Αμερικανός αυτοκρατορικός ισχυρός.)
  • 1 ουγγιά νερό μελάσας Wyoming (Αυτό είναι ένα τοπικό παρασκεύασμα, αλλά είναι βασικά απλό σιρόπι που παρασκευάζεται με μελάσα στη θέση της ζάχαρης.)
  • Καφές ψυχρής παρασκευής Snake River Brewing Co. (Και πάλι, μπορείτε να υποβάλετε μια άλλη επωνυμία αν δεν μπορείτε να το πάρετε στα χέρια σας.)
  • Πάγος για ανάμειξη

Κατευθύνσεις

Γεμίστε ένα ποτήρι με πάγο. Προσθέστε το ουίσκι, το έντονο και το νερό και στη συνέχεια προσθέστε το κρύο. Ρίξτε όλο το πράγμα στο μπλέντερ και χτυπήστε το. "Προσθέστε κρέμα εάν είστε πιο άχαροι στην πόλη", λέει ο Fine.

Συνιστάται: