Πίνακας περιεχομένων:

Ποια είναι τα καλύτερα εστιατόρια τοπικής κουζίνας;
Ποια είναι τα καλύτερα εστιατόρια τοπικής κουζίνας;
Anonim

Δεν τρώω πολύ έξω, αλλά όταν το κάνω, μου αρέσει να παραγγέλνω τοπικά. Ποιες είναι οι προτάσεις σας για φαγητό από φάρμα σε τραπέζι;

Είμαι βέβαιος ότι η Νέα Υόρκη, το Λος Άντζελες, το Σικάγο και το Σαν Φρανσίσκο έχουν μερικά από τα καλύτερα και πιο κομψά εστιατόρια τοπικής κουζίνας στον κόσμο. Αλλά περνάω τον περισσότερο χρόνο μου σε μικρά, φιλικά υπαίθρια καταφύγια, οπότε σε αυτό θα επικεντρωθεί αυτή η λίστα. Εδώ είναι τα τρία αγαπημένα μου εστιατόρια όπου το φαγητό στο πιάτο σας πιθανότατα προήλθε από το πίσω μέρος του φορτηγού ενός αγρότη.

Στοιχείο 47 στη Μικρή Νελ

Συγκομιδή

Οικιακό Εστιατόριο

Τα καλύτερα εστιατόρια τοπικής κουζίνας: Element 47 στο Little Nell

Εικόνα
Εικόνα

Ίσως χρειαστεί να εξοικονομήσετε μισθό ενός μήνα για να αντέξετε οικονομικά ένα δείπνο για δύο στο νέο Element 47 στο Άσπεν του Κολοράντο, αλλά το φαγητό, τα τοπία, οι θεάσεις διασημοτήτων και η τεράστια λίστα κρασιών κάνουν την εμπειρία να αξίζει τον κόπο. Το Element, το χαρακτηριστικό εστιατόριο στο πιο κομψό ξενοδοχείο του Άσπεν, άνοιξε τον Νοέμβριο μετά από μια ανακαίνιση τραπεζαρίας πολλών εκατομμυρίων δολαρίων. Καθίστε στο μπαρ και πιείτε μπιφτέκια με τοπικό τσένταρ και μια παρέα με πατάτες παχιές πάπιας.

Τα καλύτερα εστιατόρια τοπικής κουζίνας: Harvest

Εικόνα
Εικόνα

Το πλήθος που μαζεύεται στο Madison, στο Wisconsin’s Harvest είναι τόσο εκλεκτικό όσο και το διαρκώς μεταβαλλόμενο μενού του. Θα βρείτε νεαρούς χίπις να κάθονται δίπλα σε κρατικούς πολιτικούς, τραπεζίτες δίπλα σε καθηγητές κολεγίων που έπιναν μπύρα. Όλα έρχονται για το ίδιο πράγμα: ανεπιτήδευτες αλλά άψογα προετοιμασμένες προσφορές που είναι τόσο βιολογικές όσο και τοπικές. Μία φορά το μήνα, το Harvest διοργανώνει μια θεματική βραδιά, με επίκεντρο το τοπικό ναύλο. κατά τη διάρκεια ενός πρόσφατου "Holiday Game Night", σέρβιραν βίσονες, ελάφι, κάπρο και κουνέλι.

Τα καλύτερα εστιατόρια τοπικής κουζίνας: Homegrown Eatery

Εικόνα
Εικόνα

Μην ξεγελιέστε από την ταπεινή πρόσοψη, τα αδύναμα τραπεζάκια στην αυλή ή το γεγονός ότι πρέπει να παραγγείλετε από ένα μενού μαυροπίνακα στον τοίχο. Το Homegrown, στο Άσβιλ της Βόρειας Καρολίνας, είναι ο παράδεισος των τοπικών ζώων. Τα συστατικά της συνεχώς μεταβαλλόμενης επιλογής του από δημιουργίες σάντουιτς, τηγανητό κοτόπουλο και τόφου παρέχονται από δέκα τοπικές φάρμες. Μην ξεχάσετε να μεταφέρετε το τραπέζι σας με λεωφορείο και να κομποστοποιήσετε τα υπολείμματα κατά την έξοδό σας.

Συνιστάται: