Πίνακας περιεχομένων:

Πώς μπορώ να τρώω καλά ενώ κάνω σακίδιο;
Πώς μπορώ να τρώω καλά ενώ κάνω σακίδιο;
Anonim

Έχω καεί στα ζυμαρικά και το μίγμα. Τι εύκολο στην παρασκευή φαγητού να πάρω για σακίδιο αυτό το καλοκαίρι;

Καταλαβαίνω απόλυτα. Είναι δύσκολο να συσκευάζετε φαγητό που έχει καλή γεύση και σας κρατά εν κινήσει. Για πολύ κόσμο, οι πιο απλές, πιο οικονομικές επιλογές γίνονται βαρετές.

Μια λύση είναι να συσκευάζετε λυοφιλοποιημένα γεύματα. Θα πρότεινα τα Λαζάνια του Mountain House με Σάλτσα Κρέατος ή την Πίτα Western Tamale με βοδινό κρέας της AlpineAire. Τα λυοφιλοποιημένα γεύματα είναι απλά-απλώς βράστε λίγο νερό, ρίξτε το, ανακατέψτε και περιμένετε πέντε λεπτά-και δεν αγνοώ το επιχείρημα ότι είναι ακριβά. Ρίξτε λίγη αποξηραμένη σούπα και κράκερ και μπορείτε να ταΐσετε δύο άτομα με λιγότερο από $10 το καθένα, εύκολα.

Και φροντίστε να συσκευάσετε ένα κιτ μπαχαρικών, είτε από τη μαζική περιοχή στον τοπικό συνεταιρισμό τροφίμων είτε από το διάδρομο μπαχαρικών στο παντοπωλείο. Ψάξτε για τα εξής: κρεμμύδι σε σκόνη, σκόνη σκόρδου, κύμινο, σκόνη τσίλι, ρίγανη, δεντρολίβανο και θυμάρι. Δοκιμάστε μερικούς διαφορετικούς συνδυασμούς - θα βοηθήσει πολύ στο να αφαιρέσετε το «μπλα» από ένα κατά τα άλλα βασικό γεύμα.

Πώς να τρώτε καλά στο Backcountry: «Lipsmackin» Backpackin»

Lipsmackin' Backpackin'
Lipsmackin' Backpackin'

Στη συνέχεια, θα θελήσετε να επεκτείνετε τις μαγειρικές σας δεξιότητες σε εξωτερικούς χώρους πέρα από το να βράσετε απλώς λίγο ρύζι ή ζυμαρικά. Αγοράστε ένα αντίγραφο του Lipsmackin' Backpackin' και του βιβλίου NOLS Cookery. Αυτά τα βιβλία είναι γεμάτα συνταγές που έχουν ωραία γεύση, έχουν μεγάλη ποικιλία και είναι σχετικά εύκολο να γίνουν, αρκεί να έχετε βασικές μαγειρικές δεξιότητες. Τα πιάτα που θα φτιάξετε εδώ λειτουργούν καλύτερα σε ομαδικά ταξίδια, όταν μπορείτε να μοιραστείτε τις δουλειές της μαγειρικής και το φορτίο. Αλλά ακόμη και ένας μόνος πεζοπόρος θα πάρει μερικές υπέροχες ιδέες.

Πώς να φάτε καλά στο Backcountry: Backpacker's Pantry Outback Oven

Φούρνος έξω
Φούρνος έξω

Συμπληρώστε τις βελτιωμένες μαγειρικές σας δεξιότητες με έναν φούρνο Backpacker's Pantry Outback. Είναι μια διαβολικά έξυπνη συσκευή που συνδυάζει ένα αντικολλητικό τηγάνι με καπάκι, θερμική ασπίδα και ανακλαστικό θόλο. Αυτό σας επιτρέπει να μετατρέψετε σχεδόν οποιαδήποτε σόμπα σε φούρνο μεταφοράς. (Σημειώστε ότι πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια σόμπα με πηγή καυσίμου που συνδέεται μέσω σωλήνα, όχι μια σόμπα όπου η σόμπα βρίσκεται στην κορυφή του καυσίμου. Αυτή είναι μια καλή συνταγή για έκρηξη!)

Ένας Φούρνος Outback ανοίγει την πόρτα για σοβαρή μαγειρική: μπράουνις, σκόνες, πίτσα, φριτάτες, ακόμη και μηλόπιτα. Χρειάζεται λίγη φινέτσα, αλλά οι δυνατότητες είναι τεράστιες. Ανέβασα το δικό μου μέχρι τα 14.000 πόδια και έψησα φρέσκο ψωμί όταν ανέβηκα στο Ντενάλι.

Τούτου λεχθέντος, αυτές τις μέρες χρησιμοποιώ τον φούρνο μου Outback κυρίως σε εκδρομές με ποδήλατο και εκδρομές με καγιάκ, όταν το φορτίο δεν είναι όλο στην πλάτη μου. Το ίδιο ισχύει και για τον βαρύτερο ξάδερφο του Outback Oven, το Lodge Dutch Oven. Με ολλανδικό φούρνο, μπορείτε να αρχίσετε να προσθέτετε πιάτα όπως μεξικάνικο ρύζι και ψητό κατσαρόλας στο ρεπερτόριό σας. Αλλά είναι ένα εργαλείο που χρησιμοποιείται μόνο όταν το βάρος δεν σας απασχολεί καθόλου.

Καλή όρεξη!

Συνιστάται: